Bolo de beterraba

INGREDIENTES

• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha
• 2 beterrabas médias
• 1 pitada de sal
• 1 colher de fermento

MODO DE PREPARO

1. Coloque no liquidificador os ovos, a beterraba, o óleo, e o sal
2. Bata bem
3. Coloque a farinha , o açúcar e o fermento em uma tigela
4. Misture tudo com uma espátula por 4 minutos
5. Leve para assar, em forma untada e enfarinhada, em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar

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